Widyakusumastuti, M. A. (2014) “Pengelolaan Keaslian Rasa dan Budaya pada Restoran Etnik Khas Jawa: Analisis Atmospheric Restoran Etnik Khas Jawa di Jakarta Selatan dan Jakarta Pusat”, Humaniora, 5(2), pp. 977-988. doi: 10.21512/humaniora.v5i2.3204.